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マドレーヌ
マドレーヌ

今日は、ものすごーーーく久しぶりにマドレーヌを焼きました。
レシピはこの本から・・

どのお菓子もとても繊細できれいです。
焼きっぱなしのシンプルなお菓子も好きですが、
こんな風に作れたら〜、なんて思いつつ眺めているだけでも幸せです。
この本に載っている、ゴマのシフォンケーキもふわふわに仕上がっておいしかったなぁ。卵白6個使用なので、しょっちゅうは作れませんが。

でも、写真のマドレーヌ裏返しですね・・汗汗
マドレーヌの側に写っているお花は、今日のヒロのお土産です♪
珍しく怪しげな枝とか葉っぱではなく、お花を持ってきてくれたんだなぁ・・。


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posted by: ちこ | おやつ | 20:00 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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